Где пожарить шашлык зимой: тёплые беседки и гриль-домики с ценами

Шашлык зимой - это не подвиг, а отдельное удовольствие: хрустящий снег, дым от углей, горячий чай и мясо прямо с мангала. Главное - чтобы было где согреться. Для этого есть тёплые беседки и гриль-домики: крыша, стены, печь или очаг внутри и стол на всю компанию. Их аренду активнее всего ищут именно зимой: запрос «тёплая беседка аренда» за год задают почти 30 тысяч раз, и пик приходится на январь.

Рассказываем, где пожарить шашлык зимой, чем тёплая беседка отличается от гриль-домика, сколько стоит аренда по нашему каталогу в Москве, Подмосковье, Петербурге, Екатеринбурге и других городах, как жарить мясо на морозе и что спросить у площадки.

Где пожарить шашлык зимой: форматы

Разница между гриль-домиком и тёплой беседкой на практике простая: в гриль-домике жарят внутри, у огня, а в тёплой беседке сидят за столом в тепле, а мясо жарят рядом. Площадки называют свои объекты по-разному, поэтому уточняйте при бронировании, где стоит мангал и чем отапливается помещение.

Тёплые беседки и гриль-домики: цены из каталога

Объекты из нашего каталога, у которых в названии или описании указано отопление: печь, очаг, камин, утепление, закрытые стены или обогрев. Цены указаны так, как их публикует площадка.

Почасовая аренда зимой выгоднее, чем кажется: на шашлык с чаем компании обычно хватает трёх-четырёх часов. Но у многих площадок есть минимальный срок бронирования, особенно в выходные и праздники.

Как жарить шашлык на морозе

• Углей нужно больше. На холоде и ветру жар уходит быстрее, поэтому берите запас угля или дров примерно в полтора раза больше обычного.
• Разжигайте заранее. Угли зимой прогорают дольше: закладывайте на это минут на десять-пятнадцать больше.
• Мясо не должно быть ледяным. Маринованное мясо держите в тепле, а не в багажнике на морозе: замёрзшие куски снаружи подгорят, а внутри останутся сырыми.
• Кусочки поменьше. Небольшие куски прожариваются быстрее и не успевают остыть на шампуре.
• Защитите мангал от ветра: поставьте его у стены или заслоните с наветренной стороны.
• Подавайте сразу. Горячие тарелки или лаваш сверху помогут мясу не остыть по дороге к столу.

Про маринады и время жарки - в нашей статье о шашлыке из курицы, свинины и рыбы.

Что ещё приготовить на мангале зимой

• Картофель в фольге прямо в углях.
• Овощи на решётке: перец, баклажаны, шампиньоны.
• Колбаски и сосиски для детей.
• Хачапури или лаваш с сыром на решётке.
• Горячие напитки: чай с чабрецом, сбитень, какао, безалкогольный глинтвейн в котелке.
• Печёные яблоки с мёдом и корицей на десерт.

Зимний шашлык запоминается не мясом, а тем, как все сидят у очага, отогревают руки и никуда не торопятся.

Зимний пикник: как не замёрзнуть

• Одевайтесь слоями и возьмите запасные носки и варежки.
• Пледы и сидушки, даже если в беседке тепло: у двери и у окон холоднее.
• Термосы с горячим на первые полчаса, пока разгорается мангал.
• Не пейте на морозе много алкоголя: он только кажется согревающим, а на деле человек теряет тепло быстрее.
• Дети - в тепле, у мангала только под присмотром взрослых.

Шашлык на Новый год и зимние праздники

На новогодние каникулы тёплые беседки и гриль-домики разбирают первыми: запрос «шашлык на Новый год» в декабре ищут почти в десять раз чаще, чем в январе. Бронируйте площадку на 31 декабря и первые дни января заранее, лучше в ноябре. Идеи для праздников - в наших статьях «Новогодний корпоратив» и «Новогодние каникулы с детьми», а если вы едете к воде с удочкой - в статье «Зимняя рыбалка в Подмосковье».

Что спросить у площадки

1. Чем отапливается беседка или домик и держит ли тепло в сильный мороз.
2. Где мангал: внутри, под навесом или на улице.
3. Входят ли в цену дрова или уголь, решётки и шампуры.
4. Есть ли рядом туалет и тёплое помещение.
5. Чистят ли дорожки и парковку после снегопада.
6. Минимальное время аренды в выходные и праздники.
7. Можно ли свою еду и напитки.
8. Условия отмены, если ударит сильный мороз или метель.

Не хотите обзванивать площадки? Оставьте заявку с датой, числом гостей и городом, и площадки предложат свои тёплые беседки и гриль-домики. А 20 мест у воды и в лесу недалеко от Москвы собраны в статье «Куда поехать на выходные из Москвы».

В начале весны главный повод для шашлыка за городом - Масленица: традиции по дням, игры и блины на мангале собраны в статье «Масленица за городом».

Частые вопросы

Где пожарить шашлык зимой?

В гриль-домике, где очаг или гриль стоит прямо внутри, в тёплой беседке с печью или камином, где мангал рядом, или в застеклённой беседке и куполе с мангальной печью. Открытая беседка зимой подходит только для коротких вылазок в мягкую погоду.

Сколько стоит аренда тёплой беседки зимой?

По нашему каталогу тёплые беседки и гриль-домики стоят от 1 500 до 5 000 рублей в час, от 2 000 до 10 000 рублей за сеанс или от 1 900 до 9 800 рублей за день в зависимости от города и площадки. На праздники цены и минимальный срок аренды выше.

Чем гриль-домик отличается от тёплой беседки?

В гриль-домике жарят внутри, у очага в центре, и сидят вокруг огня. В тёплой беседке сидят за столом в тепле от печи, камина или обогревателей, а мангал обычно стоит снаружи или в отдельной зоне. Уточняйте у площадки, где мангал и чем отапливается помещение.

Где пожарить шашлык зимой в Москве?

В нашем каталоге есть гриль-домики в Москве с арендой от 1 500 рублей в час, например у Большого Головинского пруда и в «Пар & Мангал», а также застеклённая беседка с мангальной печью у Десны в Новой Москве. В Подмосковье - закрытые беседки на базах отдыха.

Где арендовать тёплую беседку в Екатеринбурге?

В Екатеринбурге в нашем каталоге больше всего тёплых объектов: гриль-домики с очагом и камином от 1 700 рублей в час, тёплые восьмиугольные беседки у озера на Уралмаше, а под городом - беседки с камином и гриль-домики на базах отдыха.

Как жарить шашлык на морозе?

Брать больше угля, разжигать заранее, держать маринованное мясо в тепле, резать куски поменьше, закрыть мангал от ветра и подавать мясо сразу, накрыв лавашом или на горячих тарелках.

Когда бронировать тёплую беседку на Новый год?

Заранее, лучше в ноябре: на новогодние праздники тёплые беседки и гриль-домики разбирают первыми, а запрос «шашлык на Новый год» в декабре ищут почти в десять раз чаще, чем в январе.

Что спросить у площадки перед зимним шашлыком?

Чем отапливается беседка и держит ли тепло в мороз, где мангал, входят ли в цену дрова или уголь и шампуры, есть ли туалет, чистят ли дорожки и парковку, какой минимальный срок аренды, можно ли свою еду и какие условия отмены при сильном морозе.